欢迎来到重庆康润饮食服务有限公司官网!

重庆食堂托管承包

服务范围Service

联系我们

手 机:18523911769

电 话:023-63027526

传 真:023-63088019

网 址:i7w3s4.financesd.cn

邮 箱:kangrunyingshi@163.com

地 址:重庆市北部新区金茂时代北区8栋12-1

餐饮管理

您当前的位置 : 首 页 > 服务范围 > 餐饮管理
餐饮管理

餐饮管理

  • 所属分类:餐饮管理
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2019-12-03
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点,要求饭店在餐饮管理上也应独具特色,以适应管理主体的要求。

基本方式

制定出适合饭店自身的管理制度与方法,最重要的就是要认识各种管理制度和方法,了解各种制度产生的背景,深入研究各种制度适用的条件适合,不要先入为主。

管理方法一定要适合饭店的环境,由于各饭店的环境不同,因此不可能有哪一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部,对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法。管理制度也有时间性,饭店住所的情况常随时间的不同而变化,管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。

饭店一般采用的管理方法有:组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。

上一篇:没有了
下一篇:没有了

最近浏览:

字幕网永久免费网址免费呦呦暗网通链接链接